豆豉燒鱈魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好所有的食材。鱈魚洗淨切塊，放入蛋液中裹均勻。

2. 不粘鍋倒油放入裹蛋液的鱈魚塊煎至。中小火煎至兩面微黃即好。

3. 炒鍋倒油爆香蔥薑蒜。倒入豆豉炒出香味。放入煎好的鱈魚塊。加入料酒。再加糖和生抽。加入適量的清水大火燉煮。

4. 煮至湯汁快乾時，加入適量的水澱粉。翻炒均勻關火。