準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋粉 :
440g 雞蛋 :
2個 輔料
花生油 :
220小蘇打 :
2黑芝麻 :
適量 澱粉 :
120白糖 :
160 具體步驟
1.準備好材料。先把芝麻洗一下,放在烤箱裡100度烘乾備用。
2.把花生油倒入盆中,把白糖倒進去攪拌均勻。
3.把雞蛋打進去攪拌均勻。
4.在把所有粉類篩入盆中,在加入黑芝麻揉成麵糰。
5.揉好的麵糰。
6.把揉好的大面團,分成圓的小麵糰。
7.放在烤盤裡,用手指壓扁。
8.烤箱預熱170度,20分鐘左右,
9.烤好的芝麻桃酥。
烹飪技巧
這個比較簡單,就是揉麵團的時候很酥,要小心。