“今天是我家寶寶兩歲的生日，昨晚小傢伙十點多才睡，他一睡，我立馬跑到廚房給他鼓搗蛋糕，雖說週末已經提前從好利來買了一個，但是媽媽還是想親手做一個，沒有奶油我就鋪了一層椰蓉，再用可可粉和噴花模噴了只KITTY貓做裝飾，雖然沒有買的上檔次，但是媽媽很用心哦，今天早上寶寶醒來看到了，非常喜歡媽媽的作品。”
1、雞蛋磕入盆中，加糖粉，準備好打蛋器。
2、中速攪拌。
3、打至紋路清晰，蛋糕糊滴落後不會立馬消失的狀態。
4、篩入低粉。
5、翻拌均勻，用上下翻拌的手法，像炒菜一樣，不能劃圈會消泡。
6、順著刮刀倒入玉米油，迅速翻拌均勻。
7、倒入模具，震出氣泡。
8、放入預熱好的烤箱，175度上下火20分鐘。
9、出爐後倒扣晾涼。
10、鋪一層椰蓉。
11、在KITTY的噴花模撒上可可粉做裝飾。
烘烤時間要根據自家烤箱的脾氣來定，我家烤箱烤什麼都愛糊，所以我會時不時的觀察著。
千里飄香谷
