黃油餅乾的做法 再見，小叮噹！---黃油餅乾 黃油餅乾怎麼做

“有人說
80後是幸福的一代
有人說
80後是痛苦的一代
處在房價、物價、油價都漲的時代
我們是房奴、卡奴、車奴、
可是我想說，不管如何，
我們的青春，我們的記憶都是無可比擬的.
80後的回憶裡，你可以沒看過《聖鬥士星矢》，
可以沒看過《美少女戰士》可以沒看過《棒球英豪》
但是怎麼會不看《機器貓》，
我們的哆啦A夢，我們的小叮噹，我們的藍胖子~”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃油餅乾的做法步驟

• 1、將蛋黃、蛋白分離。

• 2、將黃油室溫下軟化，用電動打蛋器打至發白、為顏色變淺。

• 3、分次加入糖粉打勻。

• 4、將蛋黃分次加入到黃油中，打勻。

• 5、低筋麵粉、奶粉過篩入盆中切拌均勻。

• 6、揉成表面光澤的麵糰，包上保鮮膜入冰箱冷藏半小時待用。

• 7、取出麵糰後用擀麵杖擀成面片，用餅乾模子壓出形狀。

• 8、用刀取下餅乾坯，擺入烤盤。

• 9、烤箱預熱150°，中層、烘焙15分鐘。

• 10、烤至邊緣著色即可。