1、把海綿混合粉，雞蛋和水加入攪拌容器裡。
2、用中速拌打至鬆發。
3、加入兩小湯匙咖啡精。
4、繼續拌打成光滑的奶油狀。
5、加入葵花油。
6、繼續攪拌完全均勻。
7、麵糊到入鋪了油紙的烤盤。
8、放入預熱好的烤箱，180°C，40分鐘。（個人烤箱溫度不同，注意調整溫度和時間）
9、蛋糕考好後，冷卻脫模。等分切3塊蛋糕片。
10、將煮好的糖漿慢慢加入蛋黃中。
11、不斷攪拌，攪拌至麵糊發白。
12、軟化的黃油分次加入蛋黃糊中,攪拌至無顆粒。把濃縮咖啡精加入攪拌，再滴入幾香草精滴。
13、打法成奶油狀即可。
14、取1片蛋糕片，抹上一層厚厚的咖啡奶油餡。
15、放上第2片蛋糕片，抹上一層厚厚的咖啡奶油餡。
16、然後以此類推至第三片，再抹上一層厚厚的咖啡奶油餡。放入冰箱冷藏凝固。
17、鮮奶油打法。
18、取出蛋糕，表層塗抹打法的鮮奶油。
19、隨個人喜歡裝飾即可。
20、咖啡香味蛋糕。
千里飄香谷
