鬆餅的做法 快速做出好吃的鬆餅 鬆餅怎麼做

“想不起來是哪天一個人在家，肚子很餓，沒什麼可吃的，發明了這款美食。做法簡單，快，味道還不錯，記憶猶新，現在經常做…”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

鬆餅的做法步驟

• 1、麵粉我準備了50克左右

• 2、牛奶我只用了半盒

• 3、雞蛋兩個打在乾淨無油無水的不鏽鋼盆裡

• 4、雞蛋加一點砂糖打發3分鐘

• 5、打成這樣再加一點砂糖繼續打3分鐘

• 6、最後把所有的糖加進去繼續打5分鐘

• 7、這樣就好了

• 8、打好的雞蛋加一勺玉米油

• 9、加入麵粉和牛奶

• 10、攪拌均勻

• 11、攪拌好的鬆餅糊糊

• 12、不粘鍋洗淨擦乾刷上一層油

• 13、放入一小勺麵糊，輕輕轉動鍋，使麵糊薄厚均勻，大概0.4cm左右的厚度

• 14、像上面有小泡的樣子就可以翻面了

• 15、木鏟翻面中

• 16、翻好了繼續煎

• 17、煎到兩面一樣酥黃起鍋，依次煎好所有的麵糊糊

• 18、看看我煎好的，配上我之前做的花生糖特別香甜！

小竅門

喜歡吃黃油的可以換成黃油，牛奶換成奶粉也可以，煎鍋只要不粘的就行，麵粉只要不是高筋的就行，蛋最好打發到溼性發泡，煎的時候要少刷一點油，煎好後可以配果醬吃，味道也不錯。