麵食是各種各樣的,然後突然想吃餅了,但是很多口味的都吃過了,想嘗試一下其他的口味,然後我就買了點南瓜和豆腐準備做南瓜豆腐餅,因為南瓜很香甜,吃起來特別的可口,然後又便宜,就是物美價廉的,而且營養價值很高,還有豆腐更是又營養,多吃豆腐還是對身體好的。
主料
豆腐 :60輔料
油 :5具體步驟
1.準備好麵粉、豆腐和南瓜。
2.南瓜去皮洗淨切厚片,入微波爐叮熟。
3.南瓜和豆腐分別壓成泥。
4.南瓜豆腐泥倒入麵粉中,混合均勻,做成小餅,撒上白芝麻。
5.鍋燒熱,淋入一層薄油,碼入南瓜豆腐餅。
6.小火慢慢焙熟至兩面金黃熟透。
7.做好的南瓜豆腐餅趁熱食用口感最好。
1、南瓜也可以隔水蒸熟,含水分略比叮熟多一些。2、南瓜有甜味,我沒另外調味。喜歡甜或者鹹味兒隨意調配。