“鵪鶉蛋營養豐富,味道好,藥用價值高,是一種很好的天然滋補品,在營養上有獨特之處,有"卵中佳品"、“動物中的人蔘”之稱。
我經常也是用鵪鶉蛋煲湯多一點;用來做披薩大概很少人試過吧呵呵,非常好吃的小披薩哦~”
1、溫水加酵母調勻放置一會兒;高低筋麵粉和少許鹽拌勻;
2、把酵母水加入麵粉中攪拌成絮;
3、揉成光滑麵糰後加橄欖油揉均勻,放置發酵;
4、配料;
5、培根切小片,鍋中加少許油,把培根煎至金黃,灑點黑椒碎;
6、發好的麵糰分開小麵糰,攤開在烤盤上,用叉子戳小孔;
7、餅皮上刷上番茄醬,撒一層乳酪;
8、把煎好的培根放邊上,各打入兩個鵪鶉蛋,加上小番茄塊;
9、再撒一層乳酪;
10、烤箱預熱上下火230度,把披薩放入下層烤10分鐘。
11、烤好可以加點香菜。
注:這個麵粉的量可以做8個小披薩。配料的量是4個小披薩。