玫瑰花餅乾的做法 情人節禮物——玫瑰花餅乾 玫瑰花餅乾怎麼做

“今天是西方傳統的情人節，也是農曆的正月十五元宵節，即中國傳統的情人節，中西情人節在同一天，可是十九年一遇的緣分！這個難得的日子，給最愛的人送上你親手做的玫瑰花吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玫瑰花餅乾的做法步驟

• 1、準備所需材料。

• 2、黃油放溫室軟化，加入糖粉。

• 3、電動打蛋器將黃油打發。

• 4、再分三次加入雞蛋液，打發至黃油與蛋液完全融合一起。

• 5、紅曲粉和低筋麵粉拌勻，再篩入打發的黃油裡。

• 6、然後再拌勻，揉搓成麵糰。

• 7、將揉好的麵糰用擀平。

• 8、用圓形模具印出小圓。

• 9、再4個墊在一起。

• 10、由底下卷向上。

• 11、把麵糰卷好。

• 12、再在中間用刀切斷。

• 13、然後用手把花瓣輕輕的弄開。

• 14、依次做好全部的。

• 15、烤箱預熱180度，放中層烤20分鐘，出爐後用竹籤從玫瑰花的底插上，然後豎起來，待完全涼透後再進行包裝。

小竅門

紅曲粉可以換成自己喜歡的色素，擀麵團的時候要輕輕的擀，因為麵糰很容易粘著擀麵杖，印好小圓後取不出來時，可以用刮刀，輕輕一鏟就很輕易的出來。麵糰剛開揉會比較散，多揉一會就成團的。