“首先感謝美食天下與ACA主辦的烘焙之路的活動，很開心與另十四位小夥伴們一起參加活動，要快過中國的情人節了，想著通過自己的雙手，為心愛的家人，做上一份愛心餅乾，可能是最最能表達感情的小禮物吧。也藉此，送給一路支援我的朋友們，謝謝你們的支援及鼓勵，讓我能短時間提升自我，烘焙之路，有你相伴，也是我的幸福！
此菜譜是參與了薄灰老師的菜譜，但我之前有製作失敗，所以，有些地方做了調整，通過製作，學習到不少，很感謝美天的朋友一路的支援及指導。這份菜譜的成功，有你們一大半的功勞。謝謝！”
1、準備材料。
2、將乾燥玫瑰花捏碎，取出花萼，只留花瓣。
3、用冷水浸泡約10分鐘。
4、黃油軟化，打至發白，
5、加入糖粉和鹽。
6、攪拌均勻，攪打至呈鬆髮狀態。
7、篩入麵粉和小蘇打粉。
8、加入浸泡後的玫瑰花。
9、用手輕輕抓揉成麵糰狀。
10、將麵糰擀成約0.5釐米厚，用心形模切割麵糰。
11、平鋪在烤盤中。
12、165℃烤20分鐘，這個要根據自已家的烤箱溫度而定，如果上色不好，155度，再烤10分鐘。
這個要根據自已家的烤箱溫度而定，如果上色不好，155度，再烤10分鐘。我之前有過失敗，第一個時間沒注意，就烤胡了，這個很重要，切記！
烘烤時火溫不要太高，以保持玫瑰花色澤與香味。
浸泡後的玫瑰花稍微擠下水分即可直接拌入材料中。
模具切割出來會有點毛邊，用手修一下就好。
千里飄香谷
