馬蘇裡拉乳酪棒怎麼做|馬蘇裡拉乳酪棒的做法

“馬蘇裡拉乳酪不單可以做披薩，換個方式，也可以是很讚的小零吃哦……”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

馬蘇裡拉乳酪棒的做法步驟

• 1、馬蘇裡拉乳酪放入冰箱冷凍至硬，然後用擀麵杖敲碎

• 2、加入過篩好的麵粉和鹽

• 3、加入純牛奶

• 4、揉成團就可以，不要過份搓揉

• 5、黃油放入保鮮袋裡，用擀麵杖擀成片狀

• 6、麵糰擀開成0.5cm左右，約3倍黃油片大的長方形，把黃油片放中間位置

• 7、用麵皮左右包起黃油片，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘

• 8、桌面撒上適量麵粉，把麵皮擀開

• 9、左右對摺，然後擀開

• 10、重複對摺上個步驟2次，然後蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘

• 11、將鬆弛好的面片擀成0.5左右厚，然後用小刀切去邊角，再切成小條

• 12、小條面片兩頭反方向扭轉，排在烤盤上，兩頭稍稍用力在烤盤上壓一下，起固定作用

• 13、烤箱180度預熱，放上層烤20分鐘

• 14、成品酥脆可口！贊！

• 15、成品

• 16、成品

小竅門

1.一定要儘量擀薄，太粗的話20分鐘是烤不熟的！
2.各烤箱脾氣不一樣，請根據自己烤箱脾氣適當調整！