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綜合果乾吐司怎麼做|綜合果乾吐司的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.02W
綜合果乾吐司的做法 綜合果乾吐司怎麼做

早餐的重要性,已經不言而喻。所以吃的營養非常重要。這次在吐司里加了幾種果乾,做好後當早餐主食,非常不錯!不但營養,而且更好吃。
核桃仁無論直接食用,還是用在日常料理和烘焙中,都是非常不錯的原料。
這次用它做了款綜合果乾吐司,使簡單一款吐司也變的有“內涵”,更加有營養。

食材明細

主料
  • 高筋麵粉 (200g)
  • (80g)
  • 雞蛋 (一個)
  • 蔓越莓幹 (30g)
  • 核桃仁 (30g)
  • 葡萄乾 (20g)
輔料
  • 酵母 (4g)
  • 黃油 (30g)
配料
  • 砂糖 (40g)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

綜合果乾吐司的做法步驟

  • 綜合果乾吐司的做法 綜合果乾吐司怎麼做 第2張

    1、麵糰原料備用。

  • 綜合果乾吐司的做法 綜合果乾吐司怎麼做 第3張

    2、果乾備用。

  • 綜合果乾吐司的做法 綜合果乾吐司怎麼做 第4張

    3、將麵糰原料除黃油以外放入麵包機。原料成麵糰後,,加入黃油碎。

  • 綜合果乾吐司的做法 綜合果乾吐司怎麼做 第5張

    4、繼續揉到產生筋膜後,倒入果乾。

  • 綜合果乾吐司的做法 綜合果乾吐司怎麼做 第6張

    5、果乾全部揉入麵糰後,進行基礎發酵。

  • 綜合果乾吐司的做法 綜合果乾吐司怎麼做 第7張

    6、發酵到2倍大左右。

  • 綜合果乾吐司的做法 綜合果乾吐司怎麼做 第8張

    7、取出分成三等份,鬆馳十分鐘。

  • 綜合果乾吐司的做法 綜合果乾吐司怎麼做 第9張

    8、取一份麵糰擀成長條。

  • 綜合果乾吐司的做法 綜合果乾吐司怎麼做 第10張

    9、然後從一端捲起。

  • 綜合果乾吐司的做法 綜合果乾吐司怎麼做 第11張

    10、將做好的麵包卷坯放入土司盒內,擺放整齊。

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    11、最後發酵到8-9分滿。

  • 綜合果乾吐司的做法 綜合果乾吐司怎麼做 第13張

    12、180度烤箱中層約烤35分鐘左右,出爐後立刻扣出晾涼。