“早餐的重要性,已經不言而喻。所以吃的營養非常重要。這次在吐司里加了幾種果乾,做好後當早餐主食,非常不錯!不但營養,而且更好吃。
核桃仁無論直接食用,還是用在日常料理和烘焙中,都是非常不錯的原料。
這次用它做了款綜合果乾吐司,使簡單一款吐司也變的有“內涵”,更加有營養。”
1、麵糰原料備用。
2、果乾備用。
3、將麵糰原料除黃油以外放入麵包機。原料成麵糰後,,加入黃油碎。
4、繼續揉到產生筋膜後,倒入果乾。
5、果乾全部揉入麵糰後,進行基礎發酵。
6、發酵到2倍大左右。
7、取出分成三等份,鬆馳十分鐘。
8、取一份麵糰擀成長條。
9、然後從一端捲起。
10、將做好的麵包卷坯放入土司盒內,擺放整齊。
11、最後發酵到8-9分滿。
12、180度烤箱中層約烤35分鐘左右,出爐後立刻扣出晾涼。