奧利奧裸蛋糕怎麼做|奧利奧裸蛋糕的做法

“那時候只想著要做獨一份的裱花蛋糕，全然沒想過並不是所有人都對奶油情有獨鍾。
那麼，就做裸蛋糕吧，奧利奧的，只是因為近來對奧利奧系列頗有興致。
沒有迷你奧利奧，最後那四塊奧利奧顯得無比巨大。也只有湊合了。。。
感覺甚好，以後就做裸蛋糕了，還不用吃那麼多奶油。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奧利奧裸蛋糕的做法步驟

• 1、用料：6寸可可戚風蛋糕1個，淡奶油250g，細砂糖25g，奧利奧餅乾碎35克，奧利奧餅乾4塊，巧克力1塊。

• 2、可可戚風提前烤好，橫切成3片。

• 3、細砂糖加入淡奶油中，用打蛋器打發。

• 4、打好的奶油能夠產生細膩的紋路而不消失。

• 5、加入奧利奧餅乾碎。

• 6、用切刀翻拌均勻。

• 7、取一片蛋糕胚擠上一層奧利奧奶油。

• 8、再放一片蛋糕，擠一層奶油。

• 9、再把巧克力擦成屑，撒在奶油上。

• 10、放上最後一片蛋糕。

• 11、表面抹一層奶油。

• 12、再圍個邊，在中央擠一堆花。

• 13、撒上巧克力屑。

• 14、最後擺上奧利奧餅乾裝飾。

小竅門

可可戚風蛋糕的配方用自己慣用的就好。
裝飾可以隨意。