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芝麻杏仁小餅乾的做法 越嚼越香回味無窮——芝麻杏仁小餅乾 芝麻杏仁小餅乾怎麼做

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:7.66K
芝麻杏仁小餅乾的做法 越嚼越香回味無窮——芝麻杏仁小餅乾 芝麻杏仁小餅乾怎麼做

很久沒做餅乾了,上一個超萌超可愛滴芝麻杏仁小餅乾,保你吃了滿嘴生香回味無窮!

食材明細

主料
  • 無鹽黃油 (80g)
  • 糖粉 (40g)
  • 淡奶油 (6g)
  • 低筋麵粉 (150g)
輔料
  • 白芝麻 (適量)
  • 杏仁片 (少許)
  • 蛋黃液 (少許)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

芝麻杏仁小餅乾的做法步驟

  • 芝麻杏仁小餅乾的做法 越嚼越香回味無窮——芝麻杏仁小餅乾 芝麻杏仁小餅乾怎麼做 第2張

    1、黃油室溫軟化後,加入糖粉先用刮刀攪拌均勻。

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    2、加入淡奶油再攪拌均勻。

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    3、將過篩後低粉加入黃油中用刮刀拌合後用手揉捏成團。

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    4、將麵糰揉成2.5CM直徑的圓柱,用保鮮膜卷好放入冰箱冷凍定型約1小時。

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    5、定型好後取出在圓柱體外層刷蛋黃液,再沾滿白芝麻。

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    6、切成1CM厚的小段,平放在鋪了錫紙的烤盤中。

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    7、表面刷上蛋黃液再在表面沾上一片杏仁片。

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    8、烤箱預熱170度烤15分鐘左右即可。