素油百香果磅蛋糕怎麼做|素油百香果磅蛋糕的做法

“網購了一箱百香果，除了榨果汁，就是做蛋糕了。這款素油版的磅蛋糕早就想嘗試了，加入了百香果，味道真心不錯哦，就是家裡沒有合適的水果或果乾，要不然撒點上去更豐富呢”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

素油百香果磅蛋糕的做法步驟

• 1、雞蛋放入盆中，打散~

• 2、糖+油混合，攪打至乳化。

• 3、分次加入蛋液繼續攪打至乳化（建議用電動打蛋器，我用手抽打得手都累了）

• 4、加入一個百香果的果肉，攪拌均勻

• 5、篩入低粉拌勻（下面就是女兒幫忙滴~~~）

• 6、拌均勻備用

• 7、倒入已經抹過薄油的模具內

• 8、表面撒上喜歡的果乾（家裡只有紅棗了）

• 9、放入預熱170度的烤箱，中層，15分鐘後轉溫度為150度，再繼續烤30分鐘至蛋糕膨脹，表面金黃色即可出爐~

• 10、剛出爐的蛋糕又軟又鬆，很好吃~

• 11、……值得一試，如果一天吃不完，第二天吃的時候微波熱一下就行，我覺得這款蛋糕熱食更好味道~

小竅門

烤到蛋糕膨脹，表面金黃色即可出爐啦~