果乾磅蛋糕怎麼做|果乾磅蛋糕的做法

“糕的種類很多呀有戚風蛋糕柔韌且輕盈版有海綿蛋糕的鬆軟而緊實也有瑪芬蛋糕的Q彈口感但唯獨磅蛋糕的口感獨特吃起來口感綿密紮實卻鬆軟回油過後又是另一番風味...”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

果乾磅蛋糕的做法步驟

• 1、黃油切小塊，室溫下軟化

• 2、在軟化好的黃油中加入砂糖

• 3、開始充分攪打

• 4、分次加入打散的蛋液

• 5、少量多次進行新增蛋液，直至與黃油完全融合，切勿貪多哦~

• 6、最後篩入粉類（麵粉+泡打粉）

• 7、放入果乾，翻拌均勻

• 8、將拌勻的麵糊，盛入模具

• 9、上下火，190度25分鐘即可

小竅門

少量多次進行新增蛋液，直至與黃油完全融合，切勿貪多哦~
烤箱的溫度酌情掌握
粉類材料混合黃油糊不用過度攪拌