無花果磅蛋糕的做法 【無花果磅蛋糕】好吃更好做 無花果磅蛋糕怎麼做

“今天的這款水果蛋糕中我加入了無花果。無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。《本草綱目》載：“無花果味甘平，無毒，主開胃、止洩痢、治五痔、咽喉痛”。對恢復體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。無花果富含纖維，能淨化腸道，促進有益菌類在腸道的繁殖。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

無花果磅蛋糕的做法步驟

• 1、成品。

• 2、成品2。

• 3、材料：黃油270克糖粉200克金龍魚蛋糕用小麥粉270克蛋液240克泡打粉4克豆沙250克無花果3-5粒烘焙模具：學廚磅蛋糕模2個烘焙時間:175度40分鐘。

• 4、黃油軟化加入糖粉打發，打到變白的狀態即可。

• 5、然後分成加入蛋液，打到完全吸收狀態才可以繼續加蛋液。

• 6、然後繼續打到羽毛狀樣子就好。

• 7、接著篩入低筋麵粉和泡打粉。

• 8、攪拌到無干粉狀態就好、接著加入紅豆沙。

• 9、稍微攪拌即可，不要過度哈。

• 10、然後裝入裱花袋，先擠入磅蛋糕模具中部位的麵糊，然後擺上切片的無花果。

• 11、接著再次擠入麵糊，呈現中間低2端高的狀態。

• 12、放入烤箱烤熟為止，中途可以開啟快速用小刀在麵糊中間割一刀。

• 13、成品2。

小竅門

1、這款水果蛋糕冷卻後用保鮮膜包起來，放冰箱1天以上後食用更有風味，更好吃，試試吧。
2、今天的這款蛋糕我用的是金龍魚蛋糕用小麥粉，讓這款蛋糕吃起來口感細膩，而且麵糊也很蓬鬆，烤好的蛋糕色澤感也強，非常的有食慾。