1、將玉米麵粉,紅糖,酵母,精鹽放入麵粉中。
2、攪拌均勻,將煮熟的紅小豆倒入麵粉中。
3、攪拌均勻,用溫水慢慢攪拌成棉絮狀,和成麵糰,放在放有黃油的案板上。
4、將黃油揉進麵糰中,揉至能拉出薄膜的擴充套件階段。
5、和成麵糰醒發2小時左右,將醒發好的麵糰。
6、放在案板上,劑子,整形。
7、將整好型的餐包放入烤盤中,二次醒發30分鐘。
8、刷蛋液,撒上熟芝麻,烤箱預熱200度,烤18分鐘即可。