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阿米什白吐司的做法 Amish White Bread~ (阿米什白吐司): (原方自:飛雪無霜老師) 阿米什白吐司怎麼做

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阿米什白吐司的做法 Amish White Bread~ (阿米什白吐司): (原方自:飛雪無霜老師) 阿米什白吐司怎麼做

“假如愛有天意”,午後無意中再次聽李健的這首歌,想起了AmishWhiteBread~(阿米什白吐司):質樸、清淡、柔軟、有甜味~用料簡單卻擁有五星級口感……希望天下所有人能被溫柔對待,而那些深藏在內心的難忘的情愫,永遠似春風拂面~

食材明細

主料
  • 高粉 (200克)
  • 低粉 (50克)
輔料
  • (160克)
  • 細砂糖 (45克)
  • (3克)
  • 玉米油 (20克)
  • 乾酵母 (2.5克)
  • 清淡 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

阿米什白吐司的做法步驟

  • 阿米什白吐司的做法 Amish White Bread~ (阿米什白吐司): (原方自:飛雪無霜老師) 阿米什白吐司怎麼做 第2張

    1、揉至完全階段後進行基礎發酵,基礎發酵完成後二發。

  • 阿米什白吐司的做法 Amish White Bread~ (阿米什白吐司): (原方自:飛雪無霜老師) 阿米什白吐司怎麼做 第3張

    2、進烤箱中層,190度,50分鐘。

  • 阿米什白吐司的做法 Amish White Bread~ (阿米什白吐司): (原方自:飛雪無霜老師) 阿米什白吐司怎麼做 第4張

    3、上色後蓋錫紙。跟其它吐司烤制過程一致。