胡蘿蔔吐司怎麼做|胡蘿蔔吐司的做法

“胡蘿蔔好像小孩都不太愛吃，可這是好東西，富含豐富的維生素A，對眼睛很有好處。
把胡蘿蔔榨汁留下的渣摻進麵糰裡，做出來的吐司它鬆軟，香甜，還營養充足，連不愛吃胡蘿蔔的娃也變得特別喜歡吃呢。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

胡蘿蔔吐司的做法步驟

• 1、胡蘿蔔榨汁後取100克渣，細細的，無需再剁碎

• 2、將麵糰材料除黃油外用麵包機先揉至麵糰光滑，再加入軟化的黃油，揉至完全階段，將揉好麵糰放入盆中，發至2-2.5倍大。

• 3、將揉好的麵糰平均分成3份，滾圓，再擀成橢圓狀，自下而上捲起

• 4、，放入墊板上，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘

• 5、鬆弛好的麵糰再次揉圓，擀開，翻面後將左右二邊自1/3處向內對摺，底邊壓薄自上而下捲起，收口捏緊朝下放入吐司模中

• 6、發酵至8分滿，一不小心漲這麼高了

• 7、放入預熱好170的烤箱中，上下層烤40分鐘

• 8、麵包上色後及時蓋上錫紙。