1、馬鈴薯蒸熟壓成泥,趁熱加入鮮奶油,胡椒粉,鹽,黃油拌勻備用。
2、鍋裡放黃油,大蒜爆香,放洗好瀝乾水分的海鮮,炒至水分快乾為止。
3、雞肉腸切片.
4、取一個大碗,先鋪一層薯泥,大約1.5CM厚。
5、再鋪上炒好的海鮮,然後鋪上一層刮成絲的芝士,喜歡芝士的可以舖厚點
6、鋪上一層薯泥覆蓋住海鮮,然後鋪上雞肉腸,再鋪芝士。
7、最後把剩餘的薯泥都鋪上,撒上一點香草,如果沒有也可以不要。然後把剩下的芝士都鋪上。
8、將最後的薯泥鋪上,鋪上剩餘的芝士。
9、烤箱180度預熱8分鐘,然後放入薯泥,200度烤15分鐘。
10、插上羅勒做裝飾,撒幾顆腰果(喜歡什麼乾果就放什麼)即可。