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巧克力梅花派怎麼做|巧克力梅花派的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:9.2K
巧克力梅花派的做法 巧克力梅花派怎麼做

有沒有想過餅乾與奶油一起吃是什麼味呢?六一快到了,可以和家裡的小朋友一起完成哦根據Ousgoo配方製作,不過我做出的和她做得差好遠,得繼續努力

食材明細

主料
  • 低筋麵粉 (45g)
  • 可可粉 (5g)
  • 黃油 (25g)
  • 糖粉 (20g)
  • 雞蛋 (10g)
  • 香草精 (幾滴)
輔料
  • 淡奶油 (100g)
  • 白砂糖 (10g)
  • 其他 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

巧克力梅花派的做法步驟

  • 巧克力梅花派的做法 巧克力梅花派怎麼做 第2張

    1、準備材料

  • 巧克力梅花派的做法 巧克力梅花派怎麼做 第3張

    2、黃油室溫軟化加入糖粉拌勻

  • 巧克力梅花派的做法 巧克力梅花派怎麼做 第4張

    3、黃油打發至顏色變淺狀態蓬鬆,加入蛋液和香草精打勻

  • 巧克力梅花派的做法 巧克力梅花派怎麼做 第5張

    4、加入過篩的粉類拌勻成團,包上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時

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    5、揉成麵糰

  • 巧克力梅花派的做法 巧克力梅花派怎麼做 第7張

    6、用花型的餅乾模具刻出派皮的造型

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    7、將派皮放入蛋糕連摸中,用手指肚在中間輕輕按壓,讓派皮落在模具的正中間,形成一個碗的形狀

  • 巧克力梅花派的做法 巧克力梅花派怎麼做 第9張

    8、放入預熱好的烤箱,上下火170度,烘烤15分鐘

  • 巧克力梅花派的做法 巧克力梅花派怎麼做 第10張

    9、這是奶油材料

  • 巧克力梅花派的做法 巧克力梅花派怎麼做 第11張

    10、奶油加糖打發至8成

  • 巧克力梅花派的做法 巧克力梅花派怎麼做 第12張

    11、裝入裱花帶中然後擠入放涼的花型派皮裡,撒上裝飾糖即可完成

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