椰蓉吐司的做法 [滿屋椰香]------椰蓉吐司 椰蓉吐司怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰蓉吐司的做法步驟

• 1、稱量好所有食料。

• 2、製作椰蓉餡：奶油軟化後加入糖。

• 3、打發......。

• 4、分2次加入全蛋液，攪拌至吸收。

• 5、分2次加入牛奶，攪拌至吸收。

• 6、加入椰蓉。

• 7、攪拌均靜置備用。

• 8、將除奶油外的所有材料混勻揉成麵糰。

• 9、揉至麵糰光滑時加入黃油，繼續揉至麵糰完全階段

• 10、發酵至2-2.5倍大小。

• 11、發好的麵糰。

• 12、將麵糰排氣後擀成長方形。

• 13、均勻的鋪上椰蓉餡。

• 14、從一側捲起。

• 15、縱向從中間切開。

• 16、切面向上，扭成8字形，兩端捏緊。

• 17、放入吐司模。

• 18、放入烤箱，啟動發酵功能，最後發酵至九分滿。

• 19、190度中下層，40分鐘左右。