葡式蛋撻的做法 10L小烤箱の葡式蛋撻 葡式蛋撻怎麼做

“用現成的凍塔皮做了葡式蛋撻。真是懶人的福音。
簡單方便零失敗。甜度自己掌控，而且比外面賣的更安全而且便宜。

我用的是美的的迷你小烤箱，10L的容量，不可以調節溫度的那種，也完美hold住啦哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

葡式蛋撻的做法步驟

• 1、材料圖，集體亮個相吧。

• 2、牛奶60g。

• 3、加入淡奶油110g。

• 4、白砂糖18g加進去，微波爐稍微加熱30秒融化白砂糖，攪勻。

• 5、3個蛋黃打散。

• 6、加一小勺朗姆酒去腥味。

• 7、前面的攪勻放涼的奶液倒進去，攪拌勻勻。

• 8、過篩更順滑。

• 9、塔皮拿出來就位。烤箱太迷你一次可以烤5個不能再多了，淚。

• 10、過篩的塔水裝7分滿

• 11、不要預熱，直接烤15分鐘。後期看上色程度決定時間啊。

• 12、幾分鐘以後

• 13、這個是大概10分鐘左右吧

小竅門

因為烤箱太小，而且是不可控溫的，自帶固定溫度較高，所以沒有預熱。
第二次烤要等烤箱內溫度降下來後才能繼續啊