培根火腿薄底披薩怎麼做|培根火腿薄底披薩的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

培根火腿薄底披薩的做法步驟

• 1、中粉、鹽、雞蛋、酵母粉和清水、橄欖油全部放入麵包機內，啟動一個和麵程式。

• 2、和好的麵糰放置一旁，蓋上保鮮膜，靜置40分鐘發酵。

• 3、發酵好的麵糰約是原麵糰的2倍大。

• 4、發酵好的麵糰分成兩份。

• 5、取一份麵糰擀開擀平。

• 6、擀成比8寸披薩盤稍大一些的餅底。

• 7、把餅皮鋪在披薩盤內，壓平均勻，用叉子叉滿洞。烤箱預熱，200度中上層烤約15分鐘。

• 8、烤制餅底的時候準備披薩餡料。

• 9、胡蘿蔔和玉米焯熟。

• 10、培根切小塊後放鍋裡翻炒熟。

• 11、烤好的餅底放涼，餡料備好。

• 12、先把番茄醬和披薩醬混合後刷在餅底上。

• 13、接著鋪上馬蘇裡拉芝士（忘拍了），然後鋪上培根、玉米粒和火腿腸等餡料。

• 14、鋪好餡料後在倒入一些番茄醬，然後鋪上一層馬蘇裡拉芝士。烤箱預熱，200度15分鐘。

• 15、成品圖。

• 16、成品圖。

• 17、成品圖。

• 18、成品圖。

小竅門

這個分量是做兩個8寸披薩的量，另一塊麵團擀開後用保鮮膜包好放冰箱冷凍，下次做披薩的時候提前取出解凍即可。餡料依個人口味和所需材料新增。烤箱溫度有差，請按實際溫度差控制時間和餅皮成色。沒有披薩醬也可簡單的刷番茄醬。