大理石芝士布朗尼怎麼做|大理石芝士布朗尼的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大理石芝士布朗尼的做法步驟

• 1、黑巧克力和黃油隔水加熱融化，攪拌均勻。

• 2、雞蛋加糖粉及鹽攪拌均勻。

• 3、將雞蛋液加入巧克力糊中繼續攪拌均勻。

• 4、將中筋麵粉過篩至巧克力糊中攪拌均勻。

• 5、將攪拌好的巧克力麵糊到入模具中，放入烤箱第三層180°18分鐘。留少許麵糊備大理石花紋之用。

• 6、將奶油乳酪和糖粉隔水加熱融化，攪拌均勻。

• 7、在融化的乳酪糊中加入蛋黃和鮮奶油攪拌均勻後，倒入烤好的布朗尼上。

• 8、在乳酪糊上用巧克力麵糊畫圈圈。

• 9、用牙籤劃條狀，整理出大理石效果後放入烤箱第三層160°35分鐘出爐即可。