關於酒釀大薯的知識

“國慶回老家，在家裡看見紫色大薯了，想到小時候媽媽做的酒釀大薯，香香甜甜的，就央求媽媽教我做！”食材明細主料紫色大薯（適量）輔料甜酒釀（適量）白糖（適量）花生油（適量）原味（口味）煮（工藝）普通（難度）酒釀大...

“番薯味甘，性平。能補脾益氣，寬腸通便。可用於脾虛氣弱，大便祕結；肺胃有熱，口渴咽乾。【酒釀番薯】是最平常不過的一道小吃了。。。”食材明細主料番薯（740克）甜酒釀（360克）輔料冰糖（50克）甜味（口...

食材明細主料紫薯芋圓（適量）柴雞蛋（適量）酒釀（適量）輔料枸杞（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫薯芋圓酒釀雞蛋的做法步驟1、紫薯芋圓、柴雞蛋、酒釀、還有枸杞。2、芋圓放入沸水中燒煮...

“紫薯抗氧化，酒釀可以豐胸，女人經常吃點，對身體很有好處。”食材明細主料米酒（適量）雞蛋（一個）輔料紫薯（若干個）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）紫薯酒釀蛋的做法步驟1、紫薯洗淨，上鍋蒸熟，碾壓...

“這也是前幾天做的，送給家人及同學兒媳們吃的。。。。，今天上圖晒晒。。”食材明細主料普通麵粉（500克）輔料白糖（5克）草雞蛋（1個）鹽（1）酒釀（適量）牛奶（適量）豬油（15克）小蘇打（1）活性高酵母（5）泡打粉（適量）配...

“這個一定要做做試試，吃的時候非常的方便，而且Q彈爽滑在臺灣非常流行吃芋圓，我這次拿紫薯芋圓做示範，其實只要把紫薯換成芋頭就是原味的芋圓，把紫薯換成南瓜，就是南瓜芋圓了而且這個芋圓真...

“早晨的健康選擇〜”食材明細主料甜酒釀（適量）紫薯（一個）輔料糯米粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯酒釀丸子的做法步驟1、紫薯蒸熟；2、紫薯壓鬆，準備好糯米粉；3、在壓好的紫薯裡...

“今天是冬至，早晨要吃什麼呢？阿拉寧波人當然還是最為傳統的美食那就是【甜酒釀番薯年糕】嘍~~~番薯是代表來年翻身的意思，年糕當然是代表年年高啦，甜酒釀則代表甜甜蜜蜜，但可放也可不放。...

“上次買橙子商家贈送了幾斤紅薯，快遞過來就耽誤了好幾天，加上也一直沒空吃，眼看快要放壞了，想起來還有兩袋很久之前木薯澱粉，乾脆做成薯圓吧，冰箱裡還有點酒釀，煮的時候一併用上，香甜可口，Q彈Q...

“小時候做饅頭，沒有發酵粉，都是自己做酒釀，留一部分用來做酵面。上次教么妹做酒釀，自己也做了一大盆，留了一碗發麵蒸饅頭吃。比較喜歡紫薯，但不好儲存，稍不注意就放忘記給爛掉了。每次乾脆都...

“酒釀雞蛋湯是我們每天的早餐，前些天買了些紫薯，突發其想的做了些紫薯小丸子，今天早上就一起做一個酒釀紫薯湯圓吧”食材明細主料酒釀（適量）自制紫薯糯米湯圓（適量）雞蛋（1個）輔料白糖（適量）甜味（...

“最近在狂用紅薯做吃的，家裡紅薯太多了。我把紅薯都蒸熟了，壓成泥。”食材明細主料紅薯泥（100g）木薯粉（75g）輔料甜酒釀（適量）枸杞（適量）冰糖（小塊）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甜酒釀紅薯...

食材明細主料紫薯泥（50克）糯米粉（100克）酒釀（100克）輔料水（500毫升）糖（30克）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酒釀紫薯圓子的做法步驟1、準備食材2、糯米粉加入紫薯泥備用3、加入少許溫水攪拌均...

“紫薯口感粉粉的糯糯的做出的美食顏色還是那麼漂亮，真是喜歡它沒道理，做早餐酒釀小園子紫薯和糯米粉完美的結合真是漂亮好吃營養還翻倍。”食材明細主料紫薯（50g）糯米粉（35g）輔料酒釀（400g）甜...

食材明細主料甜酒釀（1盒）紅薯（1個）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酒釀紅薯的做法步驟1、食材：甜酒釀。2、紅薯。3、冰糖。4、將甜酒釀撕開包裝，待用。5、將紅薯洗淨去皮。6、...

“紫色的浪漫，陽光的週末，米酒的香甜，一切都是剛剛好，抓住週末的尾巴！”食材明細主料米酒（一碗）雞蛋（一個）輔料桂花粉（少許）糯米粉（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀桂花紫薯丸子的做法步...

“這個月真的是忙，天旋地轉的月底的更加了，前段時間做了好多菜都還沒有來得及寫今天午飯隨便吃了點就趕緊的整理起來了”食材明細主料紫薯（四五個）糯米粉（半袋）酒釀（一盒）輔料冰糖（適量）雞蛋（一個...

食材明細主料紅薯（適量）輔料酒釀（適量）桂花幹（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酒釀桂花紅薯的做法步驟1、紅薯洗淨切塊加入適量水大火煮開。2、煮至紅薯軟爛後放入酒釀煮開。3、放入...

食材明細主料紅薯（適量）酒釀（酒釀）輔料枸杞（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀枸杞紅薯湯的做法步驟1、枸杞2、酒釀3、紅薯去皮切塊4、紅薯加入適量水5、大火煮開轉小火煮至紅薯軟...

“早起蒸了紅薯，想著做紅糖酒釀紅薯丸子，冷冷的天，一碗糖水下肚，頓時暖了。要暖心暖身先暖胃，做起來吧，都是簡單食材，關鍵是對家人的那份愛心！”食材明細主料蒸熟的紅薯（適量）糯米粉（適量）輔料紅糖...

“紫薯又叫黑薯，英文名稱PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，紫薯在國際、國內市場上十分走俏，發展前景非常廣闊。它除了具有...

食材明細主料紫薯（半根）輔料酒釀（1碗）雞蛋（2個）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯酒釀雞蛋甜湯的做法步驟1、食材，紫薯，酒釀，雞蛋2、鍋中加入清水先把水泊蛋煮好3、撈出4、另起一個鍋把切小...

“光吃酒釀總是吃不飽，如果加上香糯的粗糧紫薯那就完美了。”食材明細主料自制米酒（適量）雞蛋（一個）輔料紫薯（一個）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯雞蛋酒釀的做法步驟1、準備好原料，紫...

在我們國家，酒文化也是傳統文化中的一種。有很多人都喜歡沒事的時候喝上一杯小酒，還有的人更加喜歡自己嘗試釀酒，體驗酒釀的過程也是非常美好的一件事情。但是不知道大家是否聽過大棗釀的...

“酒釀圓子里加入紫薯紅薯增加了色澤，也增加了營養！真真是漂亮美味！”食材明細主料紫薯（半個）輔料紅薯（半個）酒釀（適量）糯米小圓子（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫薯紅薯酒釀圓子的做法...