“新年將至,一大波超萌噠貓爪蛋糕來襲,如此可愛,萌爆少女心,輕鬆搞定頑皮挑食娃兒。常見的原料,做法也超級簡單,烘焙新手也能輕鬆搞定。午後趁著陽光,陪著娃兒一起烤上一盤貓爪蛋糕,這大概就是最美好的幸福時光。”
1、準備好所需食材
2、將細砂糖加入雞蛋中,攪拌均勻
3、將低筋麵粉和泡打粉過篩到蛋糊中,攪拌均勻
4、倒入提前隔水融化為液體的黃油,攪拌均勻
5、將蜂蜜倒入麵糊中,攪拌均勻
6、取一小部分麵糊放入另一個乾淨的容器中
7、把可可粉過篩到這一小部分麵糊中,攪拌均勻
8、將可可麵糊和原味麵糊,分別裝入裱花袋中靜置30分鐘左右
9、將可可麵糊的裱花袋剪開一個小口,均勻的將麵糊擠到貓爪蛋糕模具內的貓爪肉墊內
10、將原味麵糊的裱花袋剪開一個口子,均勻的將麵糊擠入模具內8分滿,然後送入提前預熱好的烤箱內,上下火170度,中層,15分鐘左右。
11、烤好後取出,稍微放涼即可食用。
1:我用的是法焙客模具,提前並沒有在模具內做任何處理,脫模依然毫無壓力,確實很給力。如果選用其他模具,請酌情塗抹黃油防粘。
2:我的烤箱用了170度,15分鐘左右,這個溫度和時間只是一個參考,請根據自己的烤箱脾氣自行調節。