萌萌的動物小餅乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好各種材料！！！

2. 將黃油隔水融化~

3. 加入白砂糖和鹽，攪拌。

4. 用筷子打雞蛋~（先不用打發哦！）

5. 分次將雞蛋液倒入，並將電動打蛋器調到最高檔打發，直至成為奶油狀。

6. 篩入麵粉與蘇打粉，用橡皮刀攪拌。

7. 揉成麵糰。

8. 用擀麵仗擀成厚度大概0.5cm的麵餅。

9. 將模具用力按上去~~~

10. 放在墊有油紙的烤盤中，然後置入烤箱，上下火全開，直至拷到顏色金黃為止。

11. 將餅乾倒在容器裡，冷卻即可，真的很香哦！！！

烹飪技巧

用擀麵團前，在案板上最好先撒一層薄薄的麵粉~這樣不容易黏住，更易成型！