1、將軟化好的黃油加糖粉充分混合,不需要打發
2、再依次加入淡奶油,篩好的低粉混合均勻,不要有顆粒
3、3揉成麵糰後用保鮮膜包好備用。
4、.稱出大約210g的麵糰加入適量巧克力粉,揉成深褐色,用來做獅子的鬍子個外圈的毛髮。
5、先將原色的麵糰稱出大概8g的球形,然後用雙手的手心將它壓扁,不要太大勁,需要有一點點厚度。再用大拇指調整下原型的周圍,使麵糰圓一點,有點中間厚,邊上略薄的效果
6、用把深色麵糰取一些,揉成長條,再切成大約每個一克的麵糰,揉成球形,做成毛髮
7、最後是獅子的鬍子。取一克的麵糰分兩半,分別搓成原型壓扁之後,用拇指和食指將一端掐扁,對稱做成鬍子,用牙籤搓一些小洞。並在鬍子的正中間做出嘴巴
8、150度,15分鐘,不要上色太深,會不好看。烤好之後,用黑巧克力畫出獅子的眉毛和眼睛就好了