![炸羊肉乾怎麼做好吃又簡單]( "炸羊肉乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
羊肉 ：
適量 輔料
辣醬 ：
適量芝麻 ：
適量孜然 ：
適量雞蛋清 ：
適量 澱粉 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 羊肉切片。加蒜蓉辣醬、澱粉、芝麻、孜然，雞蛋清和一點點鹽攪拌均勻。鹽的用量根據個人口味定，因為辣醬本身是鹹的。
2. 鍋內放油，燒熱。將羊肉片放入，不要一次都放進鍋裡，不然不好翻炸。用筷子不停翻動。至圖片顏色可以撈出。
3. 如果第一次炸的火小 可以最後把所有出鍋的肉片 一起再過第二次油，翻炸幾下用漏勺撈出即可。香噴噴的羊肉乾
烹飪技巧
羊肉不要炸得太老嫩嫩的好吃
千里飄香谷
