“一直喜歡可愛的東西,做美食也一樣!今年的中秋給我家寶貝做的貓咪月餅,你喜歡嗎?”
1、轉化糖漿加入梘水和花生油攪拌均勻
2、篩入麵粉和奶粉和成麵糰放入冰箱冷藏2小時
3、冷藏後取出平均分成十個小麵糰,五仁餡同樣分出十個揉圓
4、取一個小麵糰壓扁放上五仁餡並收圓
5、依次做好後放上鋪了錫紙的烤盤上
6、用拇指與食指捏出兩個貓咪的耳朵,放入預熱好的烤箱上下火180度烤五分鐘定型
7、取出刷蛋液繼續烤制20分鐘
8、出爐後晾涼
9、黑色巧克力隔水融化裝入裱花袋剪小口畫上貓咪的樣子