“用巧克力給普通的班戟變個身,黃桃和奶油夾心,再加上甜甜的巧克力,樣子也是萌萌噠~~~原創哦”
1、雞蛋打散,加糖粉拌勻
2、再加入牛奶拌勻
3、篩入低筋粉,攪成均勻的稀麵糊
4、黃油隔水加熱到融化,倒入麵糊裡拌勻
5、將麵糊過篩,靜置半小時
6、平底鍋薄薄地塗一層油,小火加熱,倒兩勺麵糊在鍋裡,晃動鍋子攤成均勻的圓形
7、表面凝固後翻面。普通的班戟可以不用翻面,直接倒出。因為想做出海綿寶寶面板的斑點,所以兩面都加熱了
8、淡奶油加糖打發,將黃桃塊瀝淨水份,放在餅中間,取一勺淡奶油蓋住,用餅包起來。第一次攤了張薄餅,直接包了忘記拍照了,這是又重新攤了一張稍厚的。
9、包好後冷藏片刻,翻過來
10、巧克力隔水融化,裝入剪了小口的裱花袋,勾畫出眼白
11、用一滴食用色素將白巧克力調成藍色,再用黑巧克力畫出瞳孔,勾邊
12、同理,先勾出嘴巴的位置,再填充牙齒和舌頭等
也可以用巧克力轉印法。就是先在油紙上畫出圖案,翻轉油紙,用巧克力勾畫,凝固後撕掉油紙,放在班戟上。我是直接畫的。天氣冷,巧克力凝固太快,可以用吹風機輔助巧克力融化