1、打一個土雞蛋,加15克糖粉。
2、倒入150克純牛奶
3、篩入50克低筋麵粉,攪拌均勻
4、拌成麵糊後加10克融化好的黃油,蓋上保鮮膜,冷藏十多分鐘。
5、取一隻乾淨的碗,倒入200克淡奶油,15克糖粉
6、打發成奶油,蓋上保鮮膜待用
7、取一隻無水無油的平底鍋,將麵糊小火煎成班戟皮
8、如圖所示,放上香蕉和奶油
9、然後包起來
10、成品
11、火龍果班戟
12、香蕉班戟