榴蓮班戟怎麼做|榴蓮班戟的做法

“在家用自己最喜歡的榴蓮凍肉做了甜品，好吃！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

榴蓮班戟的做法步驟

• 1、首先，做班戟皮。把雞蛋、牛奶、黃油、白砂糖一起攪拌均勻。篩入低筋麵粉繼續攪拌均勻，奶糊過篩。

• 2、平底不粘鍋預熱，倒一勺奶糊，轉動平底鍋，讓奶糊均勻平攤。煎到有點鼓包就可以，放一邊冷卻備用。

• 3、把榴蓮肉放入料理機攪拌成泥。

• 4、淡奶油加糖粉打發至紋路不消，再把奶油裝入裱花袋，榴蓮泥裝入另一個裱花袋。

• 5、在班戟皮中間擠上奶油，奶油中間擠入新鮮榴蓮肉泥，再擠一層奶油，把榴蓮泥裹在中間，摺疊包好，榴蓮班戟完成。