1、碗中打入一個雞蛋,加入砂糖。
2、倒入純牛奶,攪拌均勻。
3、篩入低筋麵粉,攪拌至無干粉狀態。
4、拌勻後過一下篩。
5、加入融化好的黃油。
6、攪拌均勻後靜置。
7、淡奶油加入砂糖,打蛋器打至奶油硬挺。
8、火龍果取出果肉,切成塊備用。
9、不粘鍋加熱,倒入班戟液,晃動鍋底。
10、煎至餅皮鼓泡。
11、煎好的餅皮輕輕取出晾涼。
12、餅皮光滑的一面朝下,放上少許奶油和一塊火龍果。
13、再疊起卷緊,冰箱冷藏後再享用。
14、成品。
15、成品。
16、成品。