關於自制歐芹香草奶油的知識

“私菜食譜經ーー自制歐芹香草奶油在傳統的西歐式餐點裡奶油（黃油）是不可缺少的食用油，不論是主食，菜餚，甜點都有它來陪伴，增加了口味的濃厚感！這次做了個私菜食譜經裡不可缺少的“歐芹香草奶...

“味道非常的棒，而且可以免去刷攪拌機一類的問題，簡單快捷好吃。”食材明細主料草莓（適量）牛奶（適量）輔料白砂糖（適量）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）自制草莓牛奶的做法步驟1、準備好一...

“前一天在家做了款歐包深得老媽子的歡心沒有濃郁的奶香味還帶著些許的鹹，很是清爽蘸上一抹香草醬味道很是銷魂~~~~”食材明細主料牛奶（200g）細砂糖（50g）雞蛋（1個）玉米澱粉（10g）低粉（10g）淡奶油（10...

食材明細主料香草條（3克）輔料朗姆酒（24ml（40度））原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）自制香草精的做法步驟1、準備材料：香草條一根2、朗姆酒3、將香草條一面剖開可見很多黑黑的香草籽4、將一...

“自制小零食時經常會用到歐芹粉，可是每次用得不多，買起來不值當。其實這個可以自己做，非常簡單方便！不僅用歐芹可以做，用芹菜葉也可以。家庭中經常會吃芹菜，可是由於芹菜葉炒起來略微發苦，所...

食材明細主料純牛奶（120ml）麵粉（400g）雞蛋（1個）輔料白糖（15g）酵母（5g）油（20g）鹽（10g）泡打粉（2g）奶香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制奶香小油條的做法步驟1、麵粉過篩後加入鹽、油、酵母、泡打粉、白...

我們去超市買菜時，是不是能夠發現有的超市對一種長得像是芹菜的植物標記為歐芹，但是再碰到熟人時聊天時，有人卻說這種植物叫法香呢。今天這一篇文章就來告訴大家歐芹是法香嗎？一、歐芹是法...

“大家都知道，歐包份量厚實，口感外脆內韌，以高纖、低糖、低油、低脂為特點，注重穀物的天然原香，吃起來更健康。而我一直想製作一款歐包，無奈拖延症嚴重，看到@林育瑋老師的這個方子，再也按耐不...

食材明細主料牛奶（200g）輔料細紗糖（50g）蛋黃（2個）玉米澱粉（10g）低筋麵粉（10g）香草精（數滴）淡奶油（100ml）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香草奶油餡的做法步驟1、蛋黃用打蛋器打到濃稠，顏色略發白...

“我一定不會承認，我的拖延症又在復發中。。。我不會說，我已經做好了一個多禮拜了，可直到現在才開始寫菜譜。。。啊啊啊。。該死的拖延症。。麵包很好吃，而且因為這個造型，撕著吃的時候也很...

“看到豆親們都在做酸奶，嘟嘟也在家嘗試了一下，因為沒有菌粉，所以嘟嘟直接用老酸奶作引子，做出來的酸奶非常的濃稠，相當滿意，放入冰箱稍稍冷藏了一下，口感更棒，以後嘟嘟就在家自己做酸奶啦，安全...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘當你做出這款麵包的時候，自己的自豪感油然而生，完全可以比擬外面超市或者蛋糕店的。把每根撕下來裹著香腸吃，味道絕對是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘奶油香草芒果冰淇淋，製作方法非常便捷，簡單易懂。對於喜歡吃芒果和冰淇淋的人來說，奶油的細膩，香草的獨特，再加上芒果可口...

“這個烤鴨腿是頭天晚上醃好的。我用了點蒜香燒烤醬，自己又加了些歐芹碎。歐芹是地中海沿海一帶最常使用的菜餚作料，含有豐富維生素a、b、c、鈣質、鐵質及礦物質；可以利尿，清除膀胱炎與尿...

“如果喜歡吃油條又擔心外面賣的不健康，那就自己動手試試吧，這款油條做法簡單，好吃又健康，還等什麼趕快行動起來吧……”食材明細主料牛奶（200ml）雞蛋（1個）發酵粉（3克）油（3勺）麵粉（適量）輔料鹽（3克）奶...

“私菜食譜經ーー自制歐芹粉（巴西里粉）歐芹粉（巴西里粉）看似微不足道，在歐洲或西方餐點裡佔著很重要的地位，沒有它就覺得少了舍麼味覺，這是自家庭院裡的兩盆歐芹（巴西里）剪枝葉來做歐芹粉。請親...

食材明細主料全脂牛奶（1L）檸檬汁（100g）輔料奶油（200g）鹽（4g）奶香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制奶油乳酪的做法步驟1、先用雙層白紗布縫個口袋，毛邊衝外。2、口袋放入開水中煮五分鐘，撈出。3...

“前陣子想做重乳酪蛋糕，看到配方里面有酸奶油，逛了好幾個大型超市都沒見到有賣的，於是一直擱淺了沒做。這次得到優位元的發酵粉的試用，還有各種口味的，就拿藍莓的試做一次酸奶油，味道很醇厚...

“奶油乳酪用於冰淇淋，蛋糕等，自制簡單，天然，孩子們喜歡。”食材明細主料巴氏鮮牛奶（500g）輔料凝乳酶（（小牛皺胃酶）0.1g）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制奶油芝士的做法步驟1、鮮牛奶入...

“家裡面麼有奶油乳酪了讓這個想做輕乳酪蛋糕的我是情……何……以……堪……但是好在我有個比較靈光的小腦袋和一群學食品工程的小夥伴~在我的努力下，全脂牛奶加上鮮奶油一下就變成了...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋面100ml：水160g：糖5ml：色拉油70g：雞蛋4個：香草奶油餡：輔料：具體步驟1.準備材料2.水、鹽、糖、色拉油一起放入鍋裡，用...

食材明細主料酸奶（300克）純牛奶（150克）輔料草莓（200g）甜香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制草莓奶昔的做法步驟1、酸奶一份，自制、超市購買的均可我這裡是自制的，如果想學下次我再傳酸奶制...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛奶：200蛋黃：2個低筋麵粉：10細砂糖：50玉米澱粉：10淡奶油：100ml輔料香草精：少量具體步驟1.準備材料2.蛋黃用打蛋器打到...

“下午茶～～”食材明細主料茶葉（1勺）煉乳（2勺）輔料白糖（1勺）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）草莓飄香奶茶的做法步驟1、綠茶，泡好；2、加入白糖一勺；3、把泡好的綠茶，放入煮鍋，放入草莓味的煉乳；4、...

“2.”食材明細主料全脂牛奶（1000ml）淡奶油（180ml）檸檬汁（70克）鹽（4克）輔料大號屜布（3塊）原味（口味）煮（工藝）一天（耗時）未知（難度）自制奶油乳酪的做法步驟1、牛奶1L淡奶油180ml檸檬汁70g鹽4g2、把牛奶和...