陽春麵蛋糕怎麼做|陽春麵蛋糕的做法

“用的18cm直徑的小蛋糕模,合適兩個人吃一餐的量.

烤完後又香又脆的千層皮,加番茄的酸甜,西芹獨特的味道,乳脂和乳酪的醇香,豌豆給的沙沙的口感,配上柔軟的陽春麵.
絕對不一樣的好吃.”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

陽春麵蛋糕的做法步驟

• 1、面煮好，冷水衝，漓幹；千層皮開啟，大約裁成24cm直徑的圓；番茄對半切開；火腿切成小塊；乳脂+雞蛋+鹽+胡椒+肉豆蔻打散攪拌均勻。
• 2、千層皮放入刷過油的蛋糕模中，底和四壁沿著蛋糕模按緊；用叉子在底上戳很多洞；煮好的面，火腿和豌豆，加25g乳酪，分層放入蛋糕模中；最後澆上1裡打好的雞蛋漿；再鋪上番茄，撒上剩下的乳酪。
• 3、烤箱，200度；熱空氣，180度；底層；45分鐘；烤好後靜放10分鐘等涼。

• 4、將蛋糕小心從模中取出，撒上西芹葉，完成。

小竅門

1.千層麵胚也可以自己做,和做千層餅一樣,最後擀薄就行.

2.找不到乳脂賣,用烹飪奶油也可以的.

3.根據個人口味還可以加玉米之類