陽春麵的做法 #媽媽的味道#陽春麵 陽春麵怎麼做

“媽媽的一碗陽春麵不知溫暖了多少孩子的脾胃身心！”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

陽春麵的做法步驟

• 1、豬肥肉適量

• 2、少加點水，小火熬豬油

• 3、水分蒸發後，豬油會慢慢滲出

• 4、熬製豬油渣變黃，撈出油渣

• 5、剩下的豬油放至溫熱

• 6、香蔥切段

• 7、放入溫熱的豬油裡

• 8、小火炸到香蔥幹黃

• 9、撈出蔥段，剩下的即為蔥油

• 10、蒜苗洗淨切末

• 11、龍鬚麵適量

• 12、入沸水煮熟

• 13、麵碗里加入生抽、鹽

• 14、加入2勺蔥油

• 15、加點煮麵條的熱湯，把蔥油和生抽、鹽衝開，也防止豬油遇冷凝固

• 16、挑入煮好的麵條

• 17、再加點煮麵條的熱湯，拌勻即可

• 18、加點兒蒜苗更提味