1、蛋白中加入糖粉和白醋!
2、打發成奶油狀!
3、裝入裱花袋中!
4、用圓口裱花嘴擠出蘑菇頭和蘑菇頸!然後烤箱預熱100°中層100分鐘左右就可以了,千萬不要大火,要不就糊了!
5、黑白巧克力隔水融化!
6、烤好的蛋白霜蘑菇頭先刷一層黑巧克力液!
7、再刷一層白巧克力液!
8、然後用牙籤劃上花紋,中間用手指肚摳出知道圓點,把蘑菇頸部黏上就可以了,然後撒點糖粉,齊活!
9、成品欣賞!
10、成品欣賞!
11、成品欣賞!
12、成品欣賞!
13、成品欣賞!