“草莓奶酥菠蘿包，專為光吃草莓吃不飽的人們特別製作。”
1、將麵包底的所有材料放入麵包機中，開始揉麵。
2、期間準備餡料，將黃油放在室溫下軟化，加入糖粉。
3、打至膨鬆發白。
4、加入蛋液，攪拌均勻。
5、加入奶粉，揉勻，包上保鮮膜放入冰箱冷藏，便於後面的操作。
6、這時候，麵糰差不多揉至擴充套件階段了，可以開始第一次發酵。
7、發酵期間準備酥皮，將黃油放在室溫下軟化，加入糖粉。
8、打至膨鬆發白。
9、加入蛋液攪拌均勻。
10、加入低筋麵粉，揉成均勻面團。
11、分出1/4麵糰，加入抹茶粉，揉均勻成綠色麵糰。另外較大的麵糰中加入紅色色素，揉均勻成粉色麵糰。
12、將綠色麵糰放在兩張烘焙用紙中間，擀成薄片，粉色麵糰包上保鮮膜，放入冰箱冷藏。
13、當面團發酵至2倍大，即可取出。
14、揉幾下排出麵糰中空氣，將麵糰分成均勻八份，揉成均勻光滑麵糰。
15、準備草莓醬，為了方便操作，我放在了裱花袋裡。
16、將餡料也均勻分成8份。
17、將麵包麵糰壓扁，在中間擠上適量草莓果醬，再放上一團餡料，包起來。
18、收口一定要收緊，朝下放置在烤盤上。
19、將粉色酥皮面團分成均勻八份，揉成球形。
20、將粉色酥皮面團壓扁，蓋在麵包胚上，輕壓固定。
21、取出綠色面片，用小刀切出草莓葉子的樣子。
22、將葉子固定在麵包胚上，黏上黑芝麻裝飾。我的黑芝麻用完了，只能在剩餘的綠色麵糰中加入黑色可可粉代替。
23、將麵包放在溫暖溼潤的地方進行二次發酵，發酵至2倍大即可。
24、烤箱預熱180度，烤18分鐘左右，期間注意酥皮的顏色，顏色差不多了之後可以在上面蓋上一張錫紙，防止顏色過深。
千里飄香谷
