美味的燴什錦如何做簡單又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

聽到這個菜名美味的燴什錦可能有的朋友不知道這是個什麼菜，那麼小編就給大家普及下，其實就是將多種菜拿到一起來炒，說簡單一點就是大雜燴，這樣做的好處就是將多種蔬菜的營養都在一起，保證了人們對營養的攝入，並且做法簡單，營養豐富。

主料

幹香菇 ：6個
火腿腸 ：100
幹木耳 ：8個

輔料

醬油 ：適量
洋蔥 ：半個
鹽 ：少許
青椒 ：1個
胡蘿蔔 ：適量
花生油 ：適量

具體步驟

1.準備食材：將香菇和木耳提前泡發好後用水焯一下瀝乾水份切片，再將胡蘿蔔，洋蔥，青椒和火腿腸切片待用。

2.熱鍋放油，放入洋蔥和胡蘿蔔。

3.將香菇和黑木耳放入翻炒一會。

4.放入火腿腸翻炒幾下。

5.放入適量醬油翻炒。

6.放入青椒翻炒幾下。

7.加入少許鹽炒勻即可。

8.香菇特有的香味使這道菜增香很多，無論是成品的顏色還是口感都是值得一試的家常菜。