#暖心#打滷麵如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
掛麵 :
250 雞蛋 :
2個 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 澱粉 :
適量 醬油 :
適量 大蔥 :
適量 具體步驟
1.雞蛋打入碗中,放少許辣椒
2.鍋內加油,油熱倒入雞蛋,攪碎
3.放入蔥花、醬油和鹽
4.倒入澱粉汁,冒泡就好了
5.盛出,備用
6.麵條準備好
7.鍋內水開,將麵條放入
8.大約煮5-6分鐘,麵條就煮好了,撈出冷水中
9.從水中撈出一碗麵條,加入雞蛋滷
烹飪技巧
北方的夏天,人們喜歡打滷麵,通常也叫過水麵條。