關於小山焦糖千層派的最正宗做法的知識

“新手的時候就想玩酥皮，長草很久現在終於可以輕鬆玩轉開酥了，其實沒有大家說的那麼難，真的很簡單啊！只要你不怕麻煩，並依照我的34順6次的小口訣就可以輕鬆玩轉，用的是小山進大師的焦糖千層...

“家裡有香蕉就做起了香蕉派，比起蘋果派沒有它的脆爽，但是也有焦糖和香蕉的甜滑，這次派皮是用的別人的做法，做起來也很簡單。”食材明細主料麵粉（150G）香蕉（4根）黃油（180G）水（140G）細砂糖（80G）輔料鹽...

“老公不太愛吃餅乾之類的點心，但是就對這款香香脆脆的派式小餅情有獨鍾。家裡幾乎常備著，過些日子總讓我做一回，他說太膩太甜的東西不適合他，這款派式小餅，吃起來嘎巴爛脆滴，餘味香香甜甜滴...

“不用西式開酥也能做的千層小麵包。如果你家裡正好有一臺壓面機，那就非常方便，將面壓薄，刷黃油，捲起，縱切，盤起。就這麼簡單，你也試試吧。如果沒有壓面機可以將麵糰擀到合適的厚薄，手工擀皮肯...

“今天做一款簡單的小吃，蔥千層小方，表面烤制的焦脆，內層鬆軟，蔥香四溢，製作簡單，新手也可以做得很漂亮哦。”食材明細主料低筋麵粉（200克）白砂糖（10克）泡打粉（8克）鹽（1克）無鹽黃油（110克）雞蛋（1個）牛奶（8...

“說到塔派類的產品，首先就會想起核桃派，.酥鬆的派皮、香甜脆口的內餡,多餘的焦糖汁滲透到派底上,讓人吃完一口忍不住吃第二口,今天就製作這款堪比五星級酒店的焦糖核桃派；製作時間：90min...

食材明細主料牛奶（240克）低粉（80克）雞蛋1（個）黃油（15克）細砂糖（20克）動物性淡奶油（150克）輔料新鮮芒果（適量）奶香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高階（難度）芒果小千層的做法步驟1、雞蛋嗑進碗裡打散，加入細砂糖拌...

“濃濃的焦糖咖啡奶油，搭配可可麵皮，苦中有甜，細細品味，生活其實很美好”食材明細主料雞蛋（120g）低筋麵粉（115g）牛奶（300g）淡奶油（450g）輔料砂糖（85g）可可粉（5g）黃油（17g）濃縮咖啡（30ml）淡奶油（30ml（煮焦糖））原...

“市場上有現成的千層酥皮，非常方便。”食材明細主料千層酥皮（2張）豆沙餡（50g）煉乳（5g）輔料牛奶（5g）植物油（少許）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）千層酥皮紅豆派的做法步驟1、千層酥皮2張放一起...

“千層酥皮與蘋果的絕妙組合，成就了經典的美式下午茶點，香甜酥脆，讓人無限回味。這裡介紹一款易學的蘋果派做法，內含有千層酥皮+蘋果派做法，步驟稍多，但並不會太難，只要細心去做，就能吃到美味...

“想吃自制的千層派，但買不到派皮或飛餅皮，那就自己動手做吧。什麼？家裡黃油也沒有？沒關係，我們採用中式酥皮的做法來做千層派皮，有植物油就夠了。這是我初次做派，一切都是摸索著來的，最後的效...

“歐洲人普遍都有餐後吃甜食甜點的習慣。歐洲人的肥胖和人高馬大，是不是和平時對糖的攝取量過大有關呢，這還有待於研究。假如真是那樣的話，這種習慣實不可取，大家都知道，假如糖的攝取量過大...

食材明細主料千層酥皮（2張）香蕉（1根）輔料巧克力醬（適量）甜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）千層酥皮香蕉派的做法步驟1、準備食材，我的酥皮是買的現成的，非常方便。2、酥皮從中間切開，取一片鋪上...

“蘋果酸甜可口，營養價值和食療價值都很高，被人稱為"大夫第一藥"、"全方位的健康水果"或"全科醫生"”食材明細主料低筋麵粉（60克）黃油（40克）蛋黃（20克）糖粉（15克）鹽（1克）輔料蘋果（適量）白糖（25...

食材明細主料低筋麵粉（100克）無鹽黃油（50克）糖粉（15克）蛋黃（1個）冷水（25克）鹽（1克）輔料杏仁粉（5克）白砂糖（3克）杏子罐頭（一罐）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）焦糖杏子派的做法步驟1、低筋麵粉和糖粉...

食材明細主料土豆（2個）肉末（適量）番茄膏（60克）輔料馬蘇裡拉芝士（適量）洋蔥（適量）調料鹽（適量）黑胡椒（適量）意式香草（適量）水澱粉（適量）料酒（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）千層土豆芝士派的做法步...

“想吃一點甜食，又不想發胖，哈哈就做了這個香蕉派~作為早餐可以讓我飽飽的一天精神滿格！”食材明細主料香蕉（適量）雞蛋（適量）輔料冷凍飛餅皮（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）千層香蕉派...

“點心類——焦糖核桃派說到塔派類的產品，首先就會想起核桃派，.酥鬆的派皮、香甜脆口的內餡,多餘的焦糖汁滲透到派底上,讓人吃完一口忍不住吃第二口,今天就製作這款堪比五星級酒店的焦糖...

食材明細主料牛奶（40ml）淡奶油（140ml）蛋黃（48克）全蛋（24克）白砂糖（40克）輔料香草精（1克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小山布丁無焦糖版的做法步驟1、牛奶里加入香草精攪勻後小火加熱到冒泡關...

“薄如紙片的千層派散著香醇的奶香，咬一口，帶著派皮破裂的“卟卟”聲，從味覺到聽覺上都是一種享受。做成葉子狀，在顏值上又比普通的方形漂亮N倍。千層充分舒展，膨脹得更完美，美美的下午茶更...

“酥香不膩”食材明細主料低筋麵粉（220克）高筋麵粉（30克）輔料黃油（230克）葡萄乾（250克）配料細砂糖（80克）水（400毫升）澱粉（12克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾千層派的做法步驟1、麵粉、...

“用料超足的一款派，把焦糖杏仁鋪在派的表層，滿滿的香甜焦糖味兒，只是聞聞都覺得滿足。這個味道讓你欲罷都不能。方子所用4寸長方形派模兩個的量，如果用六寸模具正好是一個的用量。”食材...

“焦糖蘋果派在我的心裡已經長草了很久，一直覺得焦糖比較難以操作，沒想到只要準備好耐心，在家輕鬆做出美味的蘋果派。焦糖的味道我很喜歡再加上蘋果的香味派皮的酥，這款甜品誰都可以的哦。...

食材明細主料紅薯（1個）雞蛋（1個）飛餅（2張）輔料煉乳（適量）焦糖醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）焦糖煉乳紅薯派的做法步驟1、紅薯對半切開，盤中放入少許水，微波加入約4-6分鐘。根據自家...

食材明細派皮派皮黃油（50G）低粉（270G）高粉（40G）糖粉（6G）鹽（2G）水（156G）派皮黃油裹入用（180g）派餡菠蘿（1個）白糖（70G）玉米澱粉（2大勺）刷表面全蛋液（適量）果味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）千層酥皮菠蘿派的...