紫薯西米豆漿怎麼做|紫薯西米豆漿的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯西米豆漿的做法步驟

• 1、黃豆80克，西米100克，紫薯一個，糖適量

• 2、黃豆隔夜浸泡後放入豆漿機加水開啟電源打豆漿

• 3、西米清水浸泡20分鐘

• 4、鍋中放水，水開後煮西米，邊煮邊攪和

• 5、洗去渾水，重新放一鍋水，煮開後再次煮西米，等西米中間的白點只有一點點時關火，燜一會兒，撈出泡在冷開水中，10分鐘後瀝水備用

• 6、紫薯微波叮熟

• 7、不燙手時扒皮，切成小丁

• 8、豆漿煮好後濾入容器，加西米和糖攪和，然後加入紫薯丁即可