“小時候最愛吃粢飯糕,軟軟的內在,脆脆的皮是我的最愛。再配上一杯豆漿,去去油膩。一天的好心情由此開始!”
3、先脫模,然後切成自己需要的塊狀。
4、油鍋中加入適量的油,待油溫熱時,調小火,將粢飯糕放入煎至金黃色即可出鍋。
煮飯時儘量加少量的鹽,否則煮出來飯太鹹再經過油炸,飯裡的鹹味會再濃郁。吃太鹹對身體不好喲~煎粢飯糕時火切忌太大,否則容易煎得焦黑,喜歡吃老一些的可以多煎一會兒,喜歡吃裡面嫩一些的就煎到表皮金黃即可。