土豆雪精靈怎麼做|土豆雪精靈的做法

“從來沒有親歷過下雪的場景，有時從電視上看到下雪的畫面，都很想親臨其景，想玩玩雪人什麼的。既然沒有雪下，那就用美食來模擬下，過下癮吧。我用土豆做了款小雪人，用椰蓉當作雪花，沒想到小小的土豆一變身成了雪精靈，樣子挺萌挺可愛的，很能討小孩的喜歡。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

土豆雪精靈的做法步驟

• 1、原料圖

• 2、將土豆洗淨蒸熟；

• 3、蒸熟的土豆趁熱去皮壓成泥（喜歡甜點的在此步可以加適量白糖拌勻，因為豆沙是甜的，所以我沒再加糖）；；

• 4、將土豆泥分成8等份

• 5、將紅豆沙搓成小圓球狀；

• 6、取一個土豆泥壓扁，包入一個豆沙球；

• 7、雙手配合，包緊實豆沙球，成土豆球胚；

• 8、將土豆球如圖裹上面包糠，留出兩個球介面處不要沾到麵包糠；

• 9、將兩個土豆球疊在一起，用紅豆裝飾成眼睛；

• 10、將聖女果在1/4處切開，取大的那部份裝飾成帽子，再取一點聖女果的皮裝飾成嘴巴；

• 11、韭菜於開水中焯燙至軟，撈出過下冷水，做圍巾用；

• 12、超萌超可愛的土豆雪精靈就做好了

• 13、做好的土豆雪精靈，就可以擺盤了，先在盤子上鋪一層椰蓉當作雪花，然後再擺上土豆雪精靈，樣子看上去還挺可愛的哦。

小竅門

1、因為豆沙也是甜的喜歡口感更甜點，可在土豆泥中加入適量白糖拌勻；
2、吃的時候要將裝飾眼睛用的紅豆去掉，因為是生的，不能吃哦。
3、麵包糠是用麵包吐司烤焦，然後壓碎做的。