隨著社會經濟水平的提高,人們對於生活水平和生活質量有了更高的要求,所以近幾年來健康、養生、健身等詞成為了人們關注的熱點。為了健康,人們在關注健身的同時也越來越關注食物方面,一些比較小的毛病也多數選擇食療,在飲食方面多加註意。
益母草怎麼煮
益母草茶
材料:益母草250g,水1200㏄
做法
1、將益母草洗淨後與水一同置入鍋中,先以大火煮滾後改轉小火煮15分鐘。
2、將益母草過濾後即可飲用。
益母草煮雞蛋
材料:雞蛋150克,輔料:益母草30克
做法
1、先將益母草擇去雜質,清水洗淨,用刀切成段,瀝乾水。
2、把雞蛋全部放入水中,逐一清洗淨。
3、將益母草、雞蛋下入鍋內,加水同煮,20分鐘後雞蛋熟,把外殼去掉,再放蛋在此湯中煮15-20分鐘即成。
小訣竅健康提示:
1、活血散瘀、養血調經、補益氣血。
2、適用於月經先期有胸腹脹痛者。
3、適用於治療氣血不足、血液瘀滯的痛經,以及月經不調、產後惡露不止、功能性子宮出血等病症。
益母草南棗甜杏仁黑糯米粥
材料:益母草3錢,南棗5粒,甜杏仁5錢,紅糖適量,黑糯米半杯,陳皮一小塊,水2200毫升
做法
1、藥材用紙袋袋好。
2、用刀在棗肉上切數個開口,以利出味。
3、全部材料加水煮成粥,取出藥材包棄去
4、加糖調味即成。
益母草排骨湯
材料:益母草200g,排骨200g,鹽5g,水1500㏄
做法
1、益母草洗淨,排骨洗淨後,汆燙去血水備用。
2、將作法1中之的材料與水一同置入鍋中,先以大火煮至沸騰後再改以小火續煮30分鐘,撈出益母草,加入鹽攪勻即可。
益母草布丁珠粉圓
材料:益母草8克,鮮奶1匙,珍珠粉20克,細砂糖50克,黑珍珠粉圓1匙
做法
1、先將珍珠粉與細砂糖混合攪拌均勻備用。
2、洗淨的益母草與600cc的水以大火煮開後,轉小火繼續熬煮20分鐘,再把作法1的珍珠粉、細糖加進去拌開後熄火。
3、將做法2倒進模型,等到涼了凝固之後,再淋上鮮奶(或用奶油球)、撒上黑珍珠粉圓即可。
益母草煎蛋
材料:益母草50克,雞蛋3個,鹽適,量麻油適量
做法
1、把益母草洗淨撈起,再切碎放置碗中備用
2、在碗中打入三個雞蛋,加適量鹽,再倒入適量麻油,攪拌均勻,接著倒進切好的益母草攪拌
3、在鍋中加入適量油,熱油鍋,倒入雞蛋液煎至一面金黃即可翻面
4、等到煎至兩面都金黃時,即可切塊乘起至盤中
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