冰心餅乾怎麼做|冰心餅乾的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

冰心餅乾的做法步驟

• 1、蛋清加入糖粉用打蛋器打起小泡
• 2、把牛奶和植物油，蛋黃放入，用打蛋器打散均勻
• 3、泡打粉放入麵粉中攪拌均勻，然後分三次放入麵粉翻拌均勻
• 4、摺疊揉成稍微硬一點的麵糰，醒發15-30分鐘左右
• 5、刷上少許水，然後按上芝麻擀成薄薄的片，然後用桃心模子扣成桃心餅乾胚子
• 6、放入烤盤醒發3-5分鐘後，在上面刷上蛋液，撒上砂糖
• 7、烤箱預熱後180度烤制10分鐘左右在烤網上晾涼即可