愛心餅乾的做法 浪漫有愛 愛心餅乾怎麼做

“一直特別喜歡做愛心的餅乾，一種少女情懷吧……反正就是喜歡得不得了，所以很有衝動記就做了這頭條的食譜”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

愛心餅乾的做法步驟

• 1、準備各種材料，粉類過篩➕入糖粉

• 2、黃油軟化，➕到粉類，搓揉成團，中途➕點水調節麵糰軟硬程度

• 3、弄成團，包上保鮮膜，放冰箱冷藏30分鐘

• 4、把麵糰擀成0.2cm左右

• 5、印模

• 6、中間放點果醬，邊緣塗上蛋黃液

• 7、蓋上另一餅乾皮，先用手輕輕壓一壓，然後用叉子壓出邊紋

• 8、全部弄好邊緣

• 9、進烤箱中層，180度25分鐘（最後幾分鐘一定要在烤箱旁看，上色就出爐，因為每個烤箱都不一樣！）

• 10、糖霜，少量蛋清，我只用了5g……在蛋清裡➕檸檬汁，再➕糖粉（具體忘稱～～）攪拌均勻，拉起滴落不會立馬消失

• 11、餅乾要放涼，糖霜裝進裱花袋裡，剪小口

• 12、隨意畫圖裝飾

• 13、還可以放上糖珠裝飾哦……

• 14、成品

• 15、成品